第一百四十五章 占便宜的还是她! (第2/2页)
最后在蚝汁的粘稠感越来越重之后,她把底下灶洞里的木头快速的扒拉出来,然后用勺子把锅里已经熬好的耗油快速的盛到备好的大木盆里放凉。
她让
灰直接把四耳牛的一只大腿卸了下来,用斧头剁成小块。
趁着这个时间,苏苒拿了一点刚刚煮过的生蚝出来,用刀剁成一个一个的小块,然后装进盆里,端着到屋后,先把那群红鸟和野鸡喂了。
熬完的生蚝都先装在木盆里放凉,等到彻底凉下去之后,被苏苒装进一个石头做的坛子里面存了起来。
这些蛋里面,白野鸡的青皮蛋要大一点,而红鸟的就小很多了。
顺便又把鸟窝里面的蛋捡了。
她打算今天给灰来一顿炖大骨头!
剁好的骨肉,一根大腿加上整个脊骨装了满满的一大盆。
苏苒当然也发现了这一点。
两个大石锅里的生蚝,一共煮了大半锅的蚝汁出来。
它朝着苏苒迈进了一步,在发现自己身上到处都是崩上去的血点之后,又停住了动作。
它停下手里的动作,回身看向苏苒,然后在苏苒走近之后,意外的得到了苏苒的一个,蜻蜓点水一样的轻吻。
现在天逐渐冷了,天黑的时间也逐渐往前推移了许多。
而且为了能放的下红皮猪四耳牛这样大体型的猎物,它居然还知道把桌子的宽度搭的长一点。
此时它正在河边处理一只还没去皮的红皮猪。
这满满两个兽皮袋的生蚝,从中午开始熬制,一直熬到将近下午四点才彻底熬完。
两次熬出来的耗油一共装了将近一坛。
她抱着木盆走到灰的身边。
等到差不多了之后,她往蚝汁里面加入盐粉和甜叶脉树叶粉,而淀粉则是用青皂果粉代替的。
以前还好,因为以前灰都是光着上身的,每次处理完猎物洗个澡就可以了。
远远的,苏苒只能看见金色的阳光照在灰光滑的背脊上,给它整个身体都附上了一层耀眼的光晕。
除了肉,她还想试着腌一点野白菜和厚生菜试试。
耗油已经做出来了,她已经迫不及待的想要做一点炖大骨头、炖肉、卤肉来吃了!
把装好的生蚝拿到后面的杂物间存放好之后,苏苒走出屋子。
现在小鸡房里面,基本每天她都能捡出来三十多枚蛋。
今天一下子都处理的猎物有点多,弄到身上的血迹也会很多。
把鸡蛋捡回来之后,苏苒便一直坐在灶洞口守着,慢慢的往里面添火,顺便看着锅里的情况。
现在长桌上摆着的猎物,分别是三只红皮猪,和一只四耳牛。
灰帮着苏苒把这一大盆带骨肉都端回屋里之后,苏苒便把西屋灶台上的石锅刷洗了出来。
但这是这四只猎物却不是直接放在地上的。
苏苒炖大骨头的做法非常简单。
先把切好的带骨肉冷水下锅焯水,肉焯好后,捞出洗净肉上沾着的血沫。
然后再把锅刷干净,热油下入切好的手指洋葱和八角,还有几个晒干的辣椒果。
等到这些配料爆出香味之后,就直接下入大骨头,翻炒几下,倒入耗油。
(本章完)
春风十九里